Quintal do Glória

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Renato na varanda da queijaria, com uma peça de queijo cortada

Um dia por aqui

O quintal,por dentro

Fotos tiradas por nós mesmos, no meio do serviço. É assim que a coisa é.

Role para ver

Galeria

Do amanhecer no curral ao café da tarde

Nenhuma foto de estúdio: é o dia como ele acontece, do escuro da ordenha até a mesa posta. Clique para ver grande.

Nilseia e Renato segurando uma peça de queijo no fim da tarde — 01Fim de tarde, com o Glória lá embaixo

Três queijos curados sobre banco de madeira na porteira — 02A porteira de casa

Queijo fresco sendo desenformado na queijaria — 03Dentro da queijaria, às seis da manhã

Parede de certificados e prêmios com o brasão da queijaria — 04A parede que a gente não terminou de encher

Mesa de café da manhã na varanda com queijo e café — 05Café das sete e meia

Vacas jersey no cocho — 06As meninas no trato

Queijo Canastra cortado mostrando a massa — 07O corte que conta tudo

Curral pela manhã visto de dentro do galpão — 08Antes do sol

Renato na varanda da queijaria — 09Renato, que construiu tudo isso com as próprias mãos

Tábua comprida de frios com queijo fatiado, morangos, uvas e geleia sobre uma folha verde, entre taças e pratos — 10Tábua para dividir

Três queijos de casca branca sobre uma tábua redonda de madeira, com flores secas vermelhas e um pano verde ao lado — 11Casca florida na tábua

Três rodas de queijo de casca branca empilhadas sobre uma tábua grossa de madeira, diante de uma parede clara — 12Três rodas empilhadas

Pôr do sol atrás de um arco de madeira, com um lago de pedras e plantas floridas em primeiro plano — 13Fim de tarde na entrada

Mesa comprida de madeira num salão coberto, com quadros de certificados e a placa da queijaria na parede — 14A mesa comprida do salão

Vista da varanda de madeira para o jardim, com plantas floridas, pedras e um vaso de cerâmica ao fundo — 15O jardim visto da varanda

Rodas de queijo de casca amarelada sobre uma tábua rústica de madeira, numa bancada de mármore branco — 16Rodas na tábua rústica

Queijo cortado em fatias sobre uma tábua de madeira, com uma caixa branca da queijaria ao fundo — 17Queijo cortado e caixa da casa

Três cunhas de queijo, duas de casca clara e uma amarelada, sobre um prato preto e uma toalha vermelha trançada — 18Cunhas no prato preto

Tábua redonda com queijos de vários tipos cortados em fatias e cubos, e a placa da queijaria ao fundo — 19Vários queijos numa tábua

Portal de madeira na estrada de terra, entre cercas, com duas rodas de queijo sobre um tronco em primeiro plano — 20A porteira e os queijos

Cerca de madeira com a placa da queijaria, uma palmeira ao fundo e rodas de queijo curado em primeiro plano — 21Placa e queijos na entrada

Formas redondas brancas cheias de massa de queijo fresco sobre uma bancada de inox, com grãos na superfície — 22Formas na bancada

Mão segura uma concha branca sobre o leite na cuba de inox, com a superfície ainda lisa — 23Leite na cuba

Mãos mexem a massa coalhada na cuba de inox, com pedaços brancos boiando no soro amarelado — 24Mexendo a massa

Massa de coalhada em grãos pequenos dentro da cuba de inox, com a superfície brilhante e úmida — 25Grãos de coalhada

Massa coalhada cortada em cubos regulares dentro da cuba de inox, com uma espátula branca ao lado — 26Massa em cubos

Leite coalhado, liso e branco, na cuba de inox vista de cima, antes do corte da massa — 27Coalhada antes do corte

Mão com espátula branca mexe a massa na cuba de inox, com grãos brancos de coalhada espalhados — 28Mexendo a coalhada

Corredor da sala de ordenha com grades azuis e piso de concreto, sob telhado de metal e vigas de madeira — 29A sala de ordenha

Queijos inteiros e cortados numa tábua de madeira, com faca de cabo preto e caixas da queijaria ao fundo — 30Faca e queijo na tábua

Xícara de café preto sobre um pires verde com o nome Quintal do Glória, em mesa de madeira — 31Café no pires da casa

Queijo inteiro de casca clara sobre uma mesa de madeira, com outras rodas ao fundo na sala de cura — 32Roda inteira na mesa

Cunha de queijo amarelo e fatias finas sobre uma tábua de madeira, apoiada num tecido colorido — 33Fatias finas na tábua

Tábua de madeira com cortes de queijos variados, uma flor laranja e uma tigela pequena de molho escuro — 34Tábua de cortes variados

Mesa comprida posta com pratos, taças, guardanapos brancos e almofadas nos bancos, ainda sem ninguém sentado — 35A mesa posta

Bandeja de queijos com potinhos de geleia e uma garrafa, na mesa de madeira posta com pratos e taças — 36Queijo com acompanhamentos

Bandeja retangular com fatias de queijo e potinhos de conserva na mesa comprida posta com pratos e taças — 37Bandeja de queijos

Grupo de pessoas à mesa comprida com queijos e taças, brindando e sorrindo, num salão com geladeira ao fundo — 38Degustação em grupo

Grupo de visitantes posando em frente à parede de certificados e à placa da queijaria — 39Visitantes na queijaria

Visitantes sentados a uma mesa comprida, com taças e pratos, enquanto uma pessoa de branco fala ao fundo — 40Visita guiada à mesa

Vale e serra vistos da varanda da suíte, com o beiral de madeira no canto do enquadramento — 41

Vale e serra vistos da varanda da suíte, com o beiral de madeira no canto do enquadramento — 42

Quarto de suíte com cama de casal e cama de solteiro, colchas terracota, toalhas dobradas e parede vermelha à luz quente — 43Casal e solteiro, prontos

Jardim de inverno do banheiro à noite, com plantas em vasos iluminadas por arandelas na parede de pedra — 44O jardim do banheiro à noite

Banheiro de suíte com arco, cimento queimado, bancada de madeira com cuba branca e porta de vidro para o jardim — 45O arco do banheiro

Vista da varanda de uma suíte num dia nublado: pasto verde, a cidade ao fundo e as montanhas no horizonte — 46A vista da varanda

Porta de vidro do box no banheiro da Suíte 3, com a parede de cerâmica terracota atrás — 47A porta do box

Cuba branca sobre bancada de madeira bruta, com torneira dourada e parede de cimento queimado — 48A cuba sobre a madeira bruta

Ducha larga presa à parede de cimento queimado, vista de baixo — 49A ducha, vista de baixo

Banheiro da Suíte 3 com cuba sobre bancada de madeira, torneira dourada e piso de cerâmica terracota — 50Cerâmica no chão, cimento na parede

Detalhe do batente de madeira entre a parede de cimento e o vidro do box — 51O batente entre a parede e o vidro

Ferragens douradas na parede de cimento, ao lado do box de cerâmica terracota — 52As ferragens douradas

Venha ao quintal

Melhor aindaé ver de perto

Foto nenhuma dá conta do cheiro da sala de cura nem do vale às seis da manhã. Venha ver.

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